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日本で最初に作られたパスタって何？

最終更新日：2020/10/21

現在パスタには、スパゲッティやマカロニ、ペンネ、ニョッキなど多くの種類があります。
では、日本で最初に作られたパスタは何なのでしょうか？

日本で最初に作られたパスタ

画像引用元：wikipedia「マカロニ」

ショートパスタのマカロニ。

日本で最初に作られたパスタ料理は、ショートパスタのマカロニと言われています。
始めて国内でパスタが作られたのは、1883年（明治16年）頃です。

フランス人宣教師マリク・マリ・ド・ロ神父が、長崎県の長崎市外海町に工場を建設し
マカロニの製造し始めたのが、最初と言われているようです。

その後・・・

昭和40年代にはロングパスタが主流。

昭和40年代頃になると、マカロニに代わりロングパスタが主流になりました。
もともと日本人は、うどんやそばなど長い麺に馴染みがあったことから
移り変わったのではないかと言われています。

日本へ最初に持ち込まれたのはいつ？

幕末の時代にパスタが持ち込まれた。

パスタが日本に持ち込まれたのは、幕末の時代だと言われています。
また、横浜の外国人居留地に持ち込まれたとされており、
当時まだ誰も見たことない食べ物でしたが「うどんのようなもの」と書かれている書物もあるようです。

～
ちなみに、パスタ料理の「ペペロンチーノ」というものがありますが、正式名称は何か知っていますか？
・パスタ料理「ペペロンチーノ」は正式名称ではない！？

－－

以上、日本で最初に作られたパスタって何？でした。

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