• ・ ゲートボールは老人のスポーツじゃなかった？由来と歴史
• ・ ごまの開封後の保存期間と保存方法
• ・ サプリメントでビタミンをたくさん摂ると体に悪い？その理由とは
• ・ ガソリンメーターの横にある三角マークの意味とは
• ・ なぜ鏡餅を刃物で切ってはいけない？その理由
• ・ かろうじての意味と語源とは
• ・ “手当て”の由来・語源とは？ ～手に隠された力とは？～

• ・ ヒアルロン酸が取れる動物とは
• ・ なぜ犬の定番の名前が「ポチ」なのか？その由来とは
• ・ 漢字の意味から理解！「十分と充分」の違いとは？
• ・ 機内食に芋が出ないのはおならが出るからって本当？
• ・ なぜ？馬という文字が逆に書かれている将棋の駒の理由とは
• ・ 中国・台湾では緑の帽子被ってはいけない！？その理由とは
• ・ 金魚鉢についているコケはどこから来るのか？

エビやカニを送るとき「おがくず」の入った箱に入れる理由とは

最終更新日：2017/12/12

新鮮なエビやカニが送られてきたとき、「おが屑」に入っていたという事ないでしょうか？
では、なぜおがくずを入れるのでしょうか？

なぜおがくずを入れる？

湿度が一定に保たれるため。

エビやカニなどは鮮度が大事なので、なるべく長く生きてもらう必要があります。
エビやカニはなどの生物は、水中でしか呼吸できないというわけではありません。

甲殻類は水中で生息していますが、「エラ呼吸」をする生物でもあります。
そのため、エラが濡れていれば外気に触れても呼吸することが出来ます。
タコやイカが、おがくずを入れられて送ってこないのはそのためです。

なので、おがくずはエラの隙間をしっかり塞ぎ、湿度を一定に保つため
水分が出ていくのを防いで、長時間生きていられるのです。

その他にも

他にもおがくずには次のような便利さがあります。

・軽いので持ち運びが楽。
・個人宅でも燃えるゴミとして簡単に処理できる。
・カニの鋏やエビの髭が折れるのを防ぐ、緩衝材の役割がある。

おがくずには「杉」が良く用いられており、
油分も比較的少なく、固有のにおいの無いというのが使われる理由です。
また、余計な油分を取り除くために、しっかり干されているものを用いられているようです。

～
カニと言えば、カニ缶の中に紙が入っている理由は知っていますか？
・なぜ必要？カニ缶の中に紙が入っている理由とは

－－

以上、エビやカニを送るとき「おがくず」の入った箱に入れる理由とはでした。

カテゴリ:食べ物の雑学　TOP:雑学unun