• ・ 「なんで生きているの？」という疑問に多分正論で答える。
• ・ 年齢を書く場合は歳と才どちらが正しい？
• ・ ウミヘビは魚？それとも蛇？その違い
• ・ 飛行機で宇宙までいけない理由
• ・ 2016年、転職サービスはヘッドハンティング型がさらに人気に
• ・ ふがいないの意味と語源とは
• ・ 転職情報サイトの大きな違いとは？

• ・ ヘッドハンティングでの年収アップの相場は？
• ・ 皮きりの意味と語源とは
• ・ 晴れと曇りの違い（定義）とは？
• ・ 安物スーツケースでは相手にされない？贅沢旅には高級品を
• ・ 見ると美しい「オーロラ」の正体とは？
• ・ オシドリの夫婦は仲があまり良くない！？
• ・ なぜ車の中で読書をすると酔うのか？酔わない対策とは？

刺身に乗っている菊の花の意味とは

最終更新日：2016/06/17

画像引用元：wikipedia「食用菊」

スーパーなどで刺身を見ると、菊の花が乗っているのを見たことあると思います。
なぜ、刺身に菊の花を乗せているのでしょうか？

刺身に乗っている菊の意味

食用菊という薬味の役割がある。

食用菊とは苦みが少なく品種改良されたもので、ワサビなどの薬味と同じ意味を持っています。
江戸時代ごろから民間の間で食べられるようになったようです。

どのようにして食べる？

醤油に花びらを浮かべて一緒に食べる。

食べ方としては食用菊の花びらを、醤油に入れて彩ったり
香りの楽しんだりしながら刺身を食べたりします。

他には食用菊を調理で茹でてお浸しにしたり、
酢の物や天ぷらや吸い物にも用いられたりもします。

－－

以上、刺身に乗っている菊の花の意味とはでした。

カテゴリ:食べ物の雑学　TOP:雑学unun