• ・ 電気代を下げる技３選！夏場のエアコン(冷房)の正しい節電方法とは？
• ・ いくら？救急車1台の値段とは
• ・ ステンレスが錆びにくい理由
• ・ 鼠小僧は盗んだ金品の一部を貧しい人々には渡していない！？
• ・ 道路標識はいくらする？その値段とは
• ・ 信号機の電気代を払うのは国ではない
• ・ 緑茶や紅茶など葉の保存期間と保存方法

• ・ ニューヨークがなぜ「ビック・アップル」と呼ばれているのか？その由来
• ・ 宇宙服を着ないで宇宙に出るとどうなるのか？
• ・ 人を殺しても無罪となるケースとは？
• ・ 「1日100食限定！」人気ラーメン店がもっと作らない理由とは
• ・ 桜島大根はなぜ大きい？その理由とは
• ・ 干した布団の匂いの正体とは？
• ・ モヤシを育てていくとどうなるのか？

刺身に乗っている菊の花の意味とは

最終更新日：2020/10/21

画像引用元：wikipedia「食用菊」

スーパーなどで刺身を見ると、菊の花が乗っているのを見たことあると思います。
なぜ、刺身に菊の花を乗せているのでしょうか？

刺身に乗っている菊の意味

食用菊という薬味の役割がある。

食用菊とは苦みが少なく品種改良されたもので、ワサビなどの薬味と同じ意味を持っています。
江戸時代ごろから民間の間で食べられるようになったようです。

どのようにして食べる？

醤油に花びらを浮かべて一緒に食べる。

食べ方としては食用菊の花びらを、醤油に入れて彩ったり
香りの楽しんだりしながら刺身を食べたりします。

他には食用菊を調理で茹でてお浸しにしたり、
酢の物や天ぷらや吸い物にも用いられたりもします。

－－

以上、刺身に乗っている菊の花の意味とはでした。

カテゴリ:食べ物の雑学　TOP:雑学unun