• ・ なぜコーヒーの缶がスチール缶なのか？
• ・ 1回すると悪い噂？くしゃみの回数別の意味とは
• ・ 霧（きり）や靄（もや）のそれぞれの特徴
• ・ 牡蠣は二日酔いに効く？本当にアルコールを分解するのか？
• ・ カレンダーの始まりが日曜日の理由
• ・ 肉牛に雄はほとんどいない！？その理由とは
• ・ 夜空に輝く星は何個まで見ることが出来るのか？

• ・ 預金と貯金の違いとは？
• ・ 板チョコに溝がある理由とは
• ・ ファンタはコカ・コーラの代替飲料だった！？
• ・ 海外でのタブー！日本人が知らない海外で忌み嫌われている「邪視」とは？
• ・ 塩梅（あんばい）の意味と語源とは
• ・ 飛行機の燃料はガソリンではなく灯油！？その理由とは？
• ・ 人間が花の蜜を集めてもハチミツにならない理由

板チョコに溝がある理由とは

最終更新日：2016/07/19

一般的な板チョコには溝があるのを見たことあると思います。
では、なぜ溝があるのでしょうか？

溝がある理由とは？

製造効率を良くするためのもの。

溝に沿って割ることができるので「食べやすくするため」と思ってしまうかもしれませんが
実は製造効率を上げるための溝で、食べやすくするための溝ではありません。

なぜこの形なのか？

デコボコの溝を入れることでチョコレートが早く固まる。

板チョコは液体状からチョコレートを金型で冷やして固めるわけだが
平面の型のままだと中心部に熱が伝わりにくいことから固めるのに時間がかかります。

そこで、型に接する面積を増やすためにデコボコの溝を入れることでチョコレートが早く固まるので
仕上がりの無駄を抑えられるようになっているのです。

－－

以上、板チョコに溝がある理由とはでした。

カテゴリ:食べ物の雑学　TOP:雑学unun