- ・ 不正乗車をキセルと呼ぶ理由
- ・ いくらするのか?人力車1台の値段とは
- ・ ブラジルでよく見るあの銅像は誰?
- ・ 座高を測定するのは歴史的理由があった!?測る意味と由来とは?
- ・ なぜ赤と白のワイングラスはそれぞれ大きさが違うのか?
- ・ 学校の黒板・机・椅子はいくらする?その値段とは
- ・ にべもないの「にべ」とは何?その由来
- ・ 網戸から蚊が入る理由とは?
- ・ 餃子が三日月形になっている理由とは?
- ・ なぜ神奈川県は人口2位なのに快適なのか?
- ・ チョコレートは血管を若返らせる?!その理由とは
- ・ ケガをした手で触ってはいけない!?アマガエルの皮膚の秘密
- ・ 今どきの胡蝶蘭は絵や文字入り!化粧蘭を紹介
- ・ 競馬のメインレースを最終レースにしない理由
板チョコに溝がある理由とは
最終更新日:2020/10/21
![チョコ](https://zatugakuunun.com/wp-content/uploads/gatag-00013952.jpg)
一般的な板チョコには溝があるのを見たことあると思います。
では、なぜ溝があるのでしょうか?
溝がある理由とは?
製造効率を良くするためのもの。
溝に沿って割ることができるので「食べやすくするため」と思ってしまうかもしれませんが
実は製造効率を上げるための溝で、食べやすくするための溝ではありません。
なぜこの形なのか?
デコボコの溝を入れることでチョコレートが早く固まる。
板チョコは液体状からチョコレートを金型で冷やして固めるわけだが
平面の型のままだと中心部に熱が伝わりにくいことから固めるのに時間がかかります。
そこで、型に接する面積を増やすためにデコボコの溝を入れることでチョコレートが早く固まるので
仕上がりの無駄を抑えられるようになっているのです。
--
以上、板チョコに溝がある理由とはでした。
他の食べ物の雑学
他の雑学(ランダム表示)
--