- ・ 日本酒を初めて飲んだ西洋人とは？
- ・ 日中の打ち水は厳禁？効果のある正しいやり方・時間とは？
- ・ アメンボは何を食べる？食べ物と食べ方を知ろう
- ・ 海外でのタブー！日本人が知らない海外で忌み嫌われている「邪視」とは？
- ・ しゃぶしゃぶの鍋が煙突のようになっている理由とは
- ・ キャベツとレタスの違いを見極めよう
- ・ ラジオ体操は日本発祥ではない。由来は外国。
- ・ コンビーフの缶詰が台形になっている理由とは
- ・ なぜビールの大瓶は633mlと中途半端なのか？
- ・ 日本で一番多い名字は何？その由来とは
- ・ 砂糖を食べないアリが身近にいるので注意
- ・ トルコ石はトルコで採れない。名前の由来とは？
- ・ うやむやの意味と語源とは
- ・ ボルトとねじの違いとは
激しくシェイクしてカクテルを作る理由とは？
最終更新日：2020/10/21
カクテルを作るときに、バーテンダーがシェーカーを激しく素早く振っていますが
なぜ、あんなに激しく振るのでしょうか？
画像引用元：wikipedia「シェイカー（調理器具）」
激しく振る理由とは？
酒に酸素を混ぜるため。
シェイクする目的は、アルコールとジュース類をしっかり混ぜ合わせることです。
素早く振ると酒に「酸素」が混ざり、細かな気泡となって飲んだ時の刺激を和らげてくれるのです。
これによって、強い酒もまろやかな味となって飲みやすくなります。
ゆっくり振ったらどうなる？
混ざらないし、酒も強いまま。
激しく振ることで、アルコールとジュースが混ざり強い酒がまろやかになるので
その逆、アルコールとジュースが混ざらないし、酒もまろやかではありません。
また、シェーカーには氷も入っているのでシェイクすることで、飲み物を冷やすことが出来ますが
ゆっくり振っていると、氷が溶けてしまい水っぽくなります。
－－
以上、激しくシェイクしてカクテルを作る理由とは？でした。
クイズ！夏バテは夏の時期の症状ではない？！その理由と対策・予防とは？
他の飲み物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－