- ・ なぜ焼売(シュウマイ)にグリーンピースが乗っているのか?
- ・ 「バナナの木」と言うのは間違い。バナナは野菜?果物?
- ・ 髭は朝に多く伸びるので出かける寸前に剃ろう
- ・ ゴミ収集車1台の値段っていくら?
- ・ オリンピックで4位以下は何が貰えるのか?
- ・ 瀬戸際の意味や語源とは
- ・ VHS(ビデオテープ)は長年放置すると再生できなくので早くDVD化を
- ・ 何もせずに仕事で大事な人と会ってはいけない理由
- ・ 「相撲取り」「力士」「関取」の違いと意味とは?
- ・ 上司が自信のない振る舞いをするのはNG!?その理由
- ・ 野球カードの歴史と由来
- ・ 「秋ナスは嫁に食わすな」はなぜ?正しい意味・由来を知ろう
- ・ クラッカーの表面に穴が空いている理由
- ・ ニューヨークがなぜ「ビック・アップル」と呼ばれているのか?その由来
かつお節の開封後の保存期間と保存方法
最終更新日:2020/10/21

お好み焼きや焼きそばなどにのせたりする「かつお節」ですが
その保存期間と保存方法は、どのようになっているのでしょうか?
保存期間
画像引用元:wikipedia「鰹節」
冷暗所で約6ヶ月。
かつお節は、冷暗所で保存した場合、開封前であれば約6ヶ月ほどの期限があります。
記載されている賞味期限を必ず覚えておきましょう。
では、開封後はどうすればいいのでしょうか?
開封後の保存方法
冷蔵・冷凍で保存。
開封後は、空気が入ると酸化しやすいです。
また、かつお節といえば、あの「香り」ですがその香りも飛んでしまうので、注意が必要です。
かつお節は密封できる袋(ジップロック等)に入れて保存すると良いです。
空気を抜くことも忘れずにしましょう。
開封後の保存期間ですが、冷蔵で「約1ヶ月」、冷凍で「約2~3か月」ほどを目安にしましょう。
グッズを使った密封方法
画像引用元:http://item.rakuten.co.jp/pc-supply/10001246/
開封後は冷蔵・冷凍保存が出来ますが、なるべく早く使い切ることをおすすめします。
また、上の画像のように「シーラー」を使って密閉という方法もあります。
しかし、大袋だと何回も開封することになるので
1~2回で使い切れる程度であれば、使ってみても良いですね。
ダイソーにもシーラーが売ってあるので、そちらでも良いです。
シーラーの詳細は、こちらを見てください
・楽天市場「クリップシーラー」
~
ちなみに、カツオには縞模様が縦と横があるのを知っていますか?
・カツオの縞模様は縦と横がある
--
以上、かつお節の開封後の保存期間と保存方法でした。
他の食べ物の雑学
他の雑学(ランダム表示)
--