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緑茶や紅茶など葉の保存期間と保存方法

最終更新日：2016/12/20

緑茶や紅茶など、葉の保存期間と保存方法は
どう保存すればいいのでしょうか？

保存期間

緑茶と紅茶の保存期間は、それぞれ次のようになっています。

・緑茶：約6ヶ月
・紅茶：約1~2年

冷暗所で保存した場合、緑茶は半年ほど、紅茶は1~2年ほどとなっているようです。
では、その他の保存方法はどのくらいの期間保存が可能なのか？

その他の保存方法

その他の保存方法では、次のような期間保存が可能となっています。

・冷蔵⇒緑茶：約2週間、紅茶：約1ヶ月。
・冷凍⇒緑茶：約3か月、紅茶：約1年。

緑茶、紅茶の開封後は、その袋を密閉できる袋に入れて冷蔵保存したり、
缶や瓶に移し替えて常温保存すると良いです。

冷凍保存の場合、葉を小分けにしてラップで包んだ後
冷凍用の袋に入れて密閉保存すると良いです。

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以上、緑茶や紅茶など葉の保存期間と保存方法でした。

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