- ・ 体重計に乗るだけで体脂肪を測定できる仕組み・原理は？正確な測定方法は？
- ・ 「とばっちり」とはどういう意味？その由来
- ・ 得体の知れないの意味と語源とは
- ・ ハイジャックの名前の由来とは
- ・ タラバガニはカニじゃない？タラバガニ雑学
- ・ 冷蔵庫が壊れた場合はレンタルがお得な場合がある理由
- ・ サービスエリアが50キロおきに設置されている理由
- ・ 記名と署名の違いとは？
- ・ ロイヤルホストが10%引きになる４つの方法
- ・ 最初の輸血で人間に使われた血は動物の血
- ・ セミの幼虫が土から出てくるのは朝？夜？
- ・ UFOキャッチャーって本当に取れるの！？取れない人へ取る方法を。
- ・ リンチの意味や語源とは
- ・ ローマ帝国では公衆便所に課税をしていた！？
エノキタケはなぜ白いのか？
最終更新日：2020/10/21
鍋料理としても使われる「エノキタケ」ですが、見た目はかなり白いです。
では、エノキタケはなぜ白いのでしょうか？
本来のエノキタケ
画像引用元：wikipedia「エノキタケ」
野生のエノキタケの色は白ではない。
野生で育たエノキタケは、白い色をしていません。
傘の部分は栗色、柄の部分は褐色になっており、スーパーに並んでいるようなものには程遠いです。
なぜ白いのか？
画像引用元：wikipedia「エノキタケ」
工場のような場所で栽培瓶によって育てられた。
一般的に見られているエノキタケは、工場のような農場で
栽培瓶によって育てられたもので、もやし状態で一般に出回っています。
人工的に栽培されたエノキタケは、昭和20年代末にさかのぼります。
最初の頃は茎のつけ根あたりは褐色でした。
そして純白のキノコとして生まれたのは、60年代頃になります。
この頃になると、光に当たっても真っ白に育つ新品種が開発されて
その後、この純白系品種が栽培されるようになり、現在に至るのです。
－－
以上、エノキタケはなぜ白いのか？でした。
他の食べ物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－