- ・ 日本の神様の名前に「みこと」が付く理由
- ・ カタツムリはコンクリートでカルシウム補給している
- ・ 夜中の蚊を近寄らせないようにする簡単な対策とは？
- ・ ＜陸上競技＞トラックのレーンの並び順はどうやって決める？
- ・ うつつを抜かすの意味と語源とは
- ・ 騒がしい場所でも好きな人の声が聞こえてくるのはなぜ？その心理的理由とは
- ・ 唐辛子はどの部分が一番辛い？
- ・ 普通免許があれば消防車を運転できる！？
- ・ 楽天カードは2016年もなぜ人気なのか？
- ・ 道路標識はいくらする？その値段とは
- ・ 踏切の遮断機はいくらする？その値段とは
- ・ 鼻をかみすぎて痛い！高級ティッシュを使わない対策を紹介
- ・ あかぎれを完璧に治し再発させないシンプルな方法
- ・ おじさんという名前の魚が存在する
エノキタケはなぜ白いのか？
最終更新日：2016/11/30
鍋料理としても使われる「エノキタケ」ですが、見た目はかなり白いです。
では、エノキタケはなぜ白いのでしょうか？
本来のエノキタケ
画像引用元：wikipedia「エノキタケ」
野生のエノキタケの色は白ではない。
野生で育たエノキタケは、白い色をしていません。
傘の部分は栗色、柄の部分は褐色になっており、スーパーに並んでいるようなものには程遠いです。
なぜ白いのか？
画像引用元：wikipedia「エノキタケ」
工場のような場所で栽培瓶によって育てられた。
一般的に見られているエノキタケは、工場のような農場で
栽培瓶によって育てられたもので、もやし状態で一般に出回っています。
人工的に栽培されたエノキタケは、昭和20年代末にさかのぼります。
最初の頃は茎のつけ根あたりは褐色でした。
そして純白のキノコとして生まれたのは、60年代頃になります。
この頃になると、光に当たっても真っ白に育つ新品種が開発されて
その後、この純白系品種が栽培されるようになり、現在に至るのです。
－－
以上、エノキタケはなぜ白いのか？でした。
クイズ！ダイヤモンドを評価する「4C」とは何のこと？その意味とは
他の食べ物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－