• ・ パトカーも制限速度を違反すれば捕まる！？緊急走行時の上限とは？
• ・ ペリーが来航したとき何語で喋った？
• ・ いわくつきの意味と語源とは
• ・ タラバガニはカニじゃない？タラバガニ雑学
• ・ カタログの時計がV字が多い理由
• ・ ブログで稼ぐ「アフィリエイト」を子供に説明する内容
• ・ なぜ牛タンが仙台名物となっているのか？

• ・ 逆鱗に触れるの意味と語源とは
• ・ 個人タクシーの車両についている星マークの意味とは？
• ・ 時間をかけて野菜を水で洗ってはいけない？その理由
• ・ なぜ砂糖には賞味期限がないのか？
• ・ ガゼネタの「ガセ」の意味とは？その語源
• ・ 雑炊とおじやの違いとは
• ・ 日本一長い・短い国道は何メートル？

うどんはいつから食べられるようになった？その歴史

最終更新日：2015/09/07

うどんとは小麦粉を練り、長く切ったある程度の太さと幅を持つ麺を茹でて
つゆに浸し食べたりすることを言います。

私たちは普段から食べておりよく知っているうどん。
ではうどんはいつから食べられるようになったのか。

うどんの歴史

ごく一般的によく知られているうどんですが
実はうどんの誕生は諸説あり定かになっていません。

うどんは奈良・平安時代に中国から伝わり、平安時代には「麦縄（むぎなわ）」と呼ばれる
うどんの起源とも呼ばれる麺が誕生した。この頃はまだ米と小麦粉を混ぜて作られていた。
そして小麦粉で作る素麺である小麦粉を練り薄くのばしたものを「切り麦」と呼ぶものができた。
この切り麦が現在食べられている麺の誕生である。
そして本格的にうどんが食べられるようになったのは江戸時代で
その頃には天ぷらや鴨南蛮などの具をのせたうどんも登場していた。

つまりこの説をまとめると

うどん起源は奈良・平安時代頃からあるが、現在のうどんが本格的に食べられるようになったのは江戸時代

と言う事になる。

食欲のない時はうどんが良い

うどんはとても消化の良い食品です。体調を崩した時や風邪をひいてしまった際は
うどんを食べると体調がよくなると言われています。

以上うどんはいつから食べられるようになった？その歴史でした。

カテゴリ:食べ物の雑学　TOP:雑学unun