- ・ コリー犬は迷子になりやすい！？その理由
- ・ 禁煙区域なのに「煙草する」！？その意味とは
- ・ 柴犬が他の犬を攻撃してしまう理由～その攻撃性とは？～
- ・ 海老と蝦の違いとは？
- ・ 弱冠とは何歳のことを言うのか？
- ・ 自動車教習所の路上教習での事故は誰の責任になる？
- ・ お茶は種類によって入れるお湯の温度が違う
- ・ イオンで買い物する人が持っていないと情弱となるカードとは？
- ・ 囲炉裏に鍋や釜などを吊るしている物を何と呼ぶ？
- ・ 玉の輿の意味と語源とは
- ・ タコのスミは目くらましのためだけではない？
- ・ 「さくら、ぼたん、もみじ」肉の呼び名に花の名前が付いている理由とは
- ・ 昔の温泉マークの湯気は曲線ではなかった
- ・ 正月の飾りを大晦日に飾ってはいけないと言われている理由
関東と関西で好まれている「ねぎの部分」が違う理由とは？
最終更新日：2020/10/21
関東と関西では、それぞれ好まれているねぎの部分が違います。
では、なぜ日本の東と西で好まれている部分が違うのでしょうか？
東西で好まれている部分
東日本では青いねぎ、西日本では白いねぎが好まれる傾向がある。
ねぎには青い部分が多い「青ねぎ」と、白い部分が多い「白ねぎ」があります。
そして、主に東日本では青ねぎ、西日本では白ねぎが好まれる傾向があるようです。
なぜ好みが違うの？
東西の気温の違いが原因。
白ねぎは、別名で「根深ねぎ」ともいわれています。
根深ねぎとは、土にもぐっている部分が多い事ため、白い部分が多くて寒さに強いねぎです。
なので、気温が低くなりやすい東日本だと、育てやすい品種なのです。
逆に、青ねぎは別名「葉ねぎ」ともいわれ、根元に土を寄せずに作るため青い部分が多くなるように作られます。
そして、暑さに強いねぎなので、気温が高い西日本で育てやすいことから
栽培地の気温の違いから、日本東西のそれぞれの好みがちがうのです。
東西どちらにも好まれる万能ねぎ
万能ねぎとは、青ねぎのこと。
小ねぎ、細ねぎとも呼ばれている万能ねぎ。
加熱して味噌汁に入れたり、刻んで薬味として食べられたりなど
使い勝手の良いねぎのことですが、万能ねぎとは「青ねぎ」を若取りしたねぎのことを指します。
なので、実は青ネギは東日本だけでなく、全国的に好まれているねぎでもあるのです。
～
ねぎの部分で、好みがそれぞれ違いましたが
では、唐辛子はどの部分が一番辛いのか知っていますか？
・唐辛子はどの部分が一番辛い？
－－
以上、関東と関西で好まれている「ねぎの部分」が違う理由とは？でした。
他の野菜の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－