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ショートケーキは短いケーキという意味ではない

最終更新日：2017/02/22

ショートケーキと聞くと、ホールケーキの一部を切った「短いケーキ」と思ってしまいますが
実はそういう意味ではないのです。

ショートケーキとは？

「サクサクした」という意味のショート。

ショートの語源には諸説ありますが、一説には「ショート（short）」には「短い」という意味もあり、それ以外にも「サクサクとした」という意味があります。
イギリスで「ショートケーキ」というと、ビスケットのような生地を土台にしたケーキのことで
サクサクとした食感を出すために、油脂の一種である「ショートニング」を使うことから「ショートケーキ」となりました。

小さかったケーキが原因

偶然にも小さかったケーキによって「小さいケーキ＝ショートケーキ」と解釈された。

日本に伝わったときは、偶然にもこのケーキが小さかったため
「小さいケーキ＝ショートケーキ」と解釈されたために
そのようなイメージがついたのではないかと言われています。

日本のショートケーキは

フランスやアメリカのショートケーキをアレンジしたもの。

日本式のショートケーキは、フランスやアメリカ式のショートケーキを日本風にアレンジしたものです。
また、小さいケーキという意味の（カットケーキ）というものがあるが、ショートケーキにはこの意味は含まれません。

～
ちなみに、手作りケーキが増えている理由は知っていますか？
・2016年に手作りクリスマスケーキが増えた理由（多分）

－－

以上、ショートケーキは短いケーキという意味ではないでした。

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