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ショートケーキは短いケーキという意味ではない
最終更新日：2020/10/21
ショートケーキと聞くと、ホールケーキの一部を切った「短いケーキ」と思ってしまいますが
実はそういう意味ではないのです。
ショートケーキとは？
「サクサクした」という意味のショート。
ショートの語源には諸説ありますが、一説には「ショート（short）」には「短い」という意味もあり、それ以外にも「サクサクとした」という意味があります。
イギリスで「ショートケーキ」というと、ビスケットのような生地を土台にしたケーキのことで
サクサクとした食感を出すために、油脂の一種である「ショートニング」を使うことから「ショートケーキ」となりました。
小さかったケーキが原因
偶然にも小さかったケーキによって「小さいケーキ＝ショートケーキ」と解釈された。
日本に伝わったときは、偶然にもこのケーキが小さかったため
「小さいケーキ＝ショートケーキ」と解釈されたために
そのようなイメージがついたのではないかと言われています。
日本のショートケーキは
フランスやアメリカのショートケーキをアレンジしたもの。
日本式のショートケーキは、フランスやアメリカ式のショートケーキを日本風にアレンジしたものです。
また、小さいケーキという意味の（カットケーキ）というものがあるが、ショートケーキにはこの意味は含まれません。
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ちなみに、手作りケーキが増えている理由は知っていますか？
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以上、ショートケーキは短いケーキという意味ではないでした。
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