• ・ 高級ブランド「ブルガリ（BVLGARI）」はなぜBULGARIではないのか？その理由
• ・ なぜノーベル賞には数学賞がない？
• ・ ファンタはコカ・コーラの代替飲料だった！？
• ・ 家にいるクモはほぼ巣を作らない
• ・ アイスクリームに賞味期限がない？その理由
• ・ 爆薬のニトロがなぜ心臓に効くのか？
• ・ 最も長い英単語は何文字？

• ・ 郵便ポストっていくらするの？その値段とは
• ・ リンゴジュースが「濁っているorいないもの」の違いとは？
• ・ 日本で最初に宇宙へ行った道具とは
• ・ 雨模様の本来の意味とは
• ・ １円玉の木の名前と由来
• ・ 日本で一番多い名字は何？その由来とは
• ・ 焼き鳥屋の人気メニュー「つくね」の意味とは？

なぜ砂糖には賞味期限がないのか？

最終更新日：2020/10/21

食品衛生法やJAS法によると、砂糖には賞味期限がありません。
では、なぜ賞味期限がないのでしょうか？

なぜ賞味期限がない？

画像引用元：wikipedia「砂糖」

砂糖は野菜のように水分を多く含む生ものではないから。

砂糖は菌などによって痛む（腐る）ことがないので、砂糖には賞味期限がないのです。
保存状態にもよりますが、きちんと管理すれば数年は食べられると言われています。

しかし、乾燥した場所に置いてしまうと水分が蒸発して固まってしまいますが
紙の上に広げて霧吹きをするか砕くと問題なく使えます。

また、他の成分を追加した調味料など、それらにおける賞味期限の内部的な目安が3年程度とされています。

一部例外もある。

画像引用元：wikipedia「砂糖」

黒砂糖は賞味期限が表示されているものがある。

黒砂糖は、水分が多いことから、味やにおいが変化することがあるため
賞味期限が表示されているものもあります。

－－

以上、なぜ砂糖には賞味期限がないのか？でした。

カテゴリ:食べ物の雑学　TOP:雑学unun