- ・ アメリカのリンカーン大統領が髭を生やした理由
- ・ なぜゆで卵に塩をかけて食べるのか？その理由
- ・ 懐石料理と会席料理の違いとは
- ・ 超弩級の意味や語源とは
- ・ オシドリの夫婦は仲があまり良くない！？
- ・ なぜ無線で了解を「ラジャー」というのか？
- ・ 生ハムはなぜ塩辛いのか？その理由
- ・ 5月と10月に結婚してはいけないと言われている理由
- ・ イカの足は10本ではない！？足と呼ばれる部分の名前とは
- ・ 靴下の重ね履きは逆効果！？効果的な足元の温め方
- ・ 戦国時代の武将は今のような馬には乗っていなかった！？
- ・ 「1日100食限定！」人気ラーメン店がもっと作らない理由とは
- ・ なぜ？馬という文字が逆に書かれている将棋の駒の理由とは
- ・ オリンピックの聖火は途中から考案されたイベント。発祥と由来とは？
フランス菓子「エクレア」とはどういう意味なのか？
最終更新日：2020/10/21
シュークリームのバリエーションの一つである「エクレア」ですが
この「エクレア」とは、どういう意味なのでしょうか？
エクレアの意味とは？
フランス語の「稲妻」と言う意味。
エクレアはフランス語で「エクレール・オ・ショコラ」と呼ばれます。
エクレールとは、フランス語で「雷、稲妻」の意味を持っているのです。
なぜ稲妻と言う意味になったのか？
焼いた表面の割れ目が稲妻に似ているため。
名前の由来は諸説ありますが、一説によると
焼いた表面にできる割れ目が、稲妻に似ていることから、このように名付けられたのではないかと言われています。
他には、中のクリームが飛び出たり、表面のフォンダンが溶けないうちに
稲妻のように素早く食べなければいけないということで名付けられたという説もあります。
エクレアの起源
画像引用元：wikipedia「アントナン・カレーム」
19世紀初頭に生まれたと推測されている。
エクレアの起源は、明確になっていませんが
19世紀初頭に、フランスで生まれたことは知られているようです。
そして、多くの料理史家は「アントナン・カレーム」が
エクレアを生み出したのではないかと、考えられているようです。
～
お菓子つながりで、キャンディとドロップはどう違うのか知っていますか？
・キャンディとドロップはどう違うのか？
－－
以上、フランス菓子「エクレア」とはどういう意味なのか？でした。
他の
他の雑学（ランダム表示）
－－