• ・ いくら？救急車1台の値段とは
• ・ 地球最強の生物とはどんな奴なのか？
• ・ 鮭が生まれた川に戻って来られる理由
• ・ 風邪薬を飲んでも早く風邪を治すことにはならない？！その理由とは
• ・ 深海魚はなぜ水圧に潰れないのか？という考え方が間違っている理由
• ・ 空港の一般ラウンジが同伴者も無料になるカードとは？
• ・ マンホールのフタはいくらする？その値段とは

• ・ 人間以外に指紋を持っている動物は居るのか？
• ・ あがり症になりやすい人の違いはなに？簡単改善方法で克服！
• ・ 「美しいから」という理由でリストラした人物がいる
• ・ 貯金箱の定番が豚の形をしている理由
• ・ 「五輪」を英語で言うと？なぜ五つの輪？なぜこの色？
• ・ 床屋のくるくる回っている「あれ」の値段と名前
• ・ ちりめんじゃこの魚の種類と語源・由来

フランス菓子「エクレア」とはどういう意味なのか？

最終更新日：2017/01/26

シュークリームのバリエーションの一つである「エクレア」ですが
この「エクレア」とは、どういう意味なのでしょうか？

エクレアの意味とは？

フランス語の「稲妻」と言う意味。

エクレアはフランス語で「エクレール・オ・ショコラ」と呼ばれます。
エクレールとは、フランス語で「雷、稲妻」の意味を持っているのです。

なぜ稲妻と言う意味になったのか？

焼いた表面の割れ目が稲妻に似ているため。

名前の由来は諸説ありますが、一説によると
焼いた表面にできる割れ目が、稲妻に似ていることから、このように名付けられたのではないかと言われています。

他には、中のクリームが飛び出たり、表面のフォンダンが溶けないうちに
稲妻のように素早く食べなければいけないということで名付けられたという説もあります。

エクレアの起源

画像引用元：wikipedia「アントナン・カレーム」

19世紀初頭に生まれたと推測されている。

エクレアの起源は、明確になっていませんが
19世紀初頭に、フランスで生まれたことは知られているようです。

そして、多くの料理史家は「アントナン・カレーム」が
エクレアを生み出したのではないかと、考えられているようです。

～
お菓子つながりで、キャンディとドロップはどう違うのか知っていますか？
・キャンディとドロップはどう違うのか？

－－

以上、フランス菓子「エクレア」とはどういう意味なのか？でした。

カテゴリ:食べ物の雑学　TOP:雑学unun