- ・ なぜコンニャクはカロリーが低いのか?
- ・ 今どきの胡蝶蘭は絵や文字入り!化粧蘭を紹介
- ・ ガソリンメーターの横にある三角マークの意味とは
- ・ 実はフリーターには年齢制限がある
- ・ 藪医者より下手な医者の名称がある
- ・ 「なんで自分ばかり…」と思う癖を無くすコツ
- ・ マグロが泳ぐのをやめると死ぬ理由
- ・ カツオはなぜ魚へんに「堅」なのか?
- ・ なぜ東京ドームは大きさの基準になっているのか?
- ・ なぜ?カマキリが顔を洗うような行動をする理由とは
- ・ 「夫婦ってなんだろう?」と思った時に読む夫目線の記事
- ・ 地球からは月の裏側を見ることが出来ない!?その理由
- ・ 海はなぜ青い?その理由
- ・ 鮭が生まれた川に戻って来られる理由
フランス菓子「エクレア」とはどういう意味なのか?
最終更新日:2020/10/21

シュークリームのバリエーションの一つである「エクレア」ですが
この「エクレア」とは、どういう意味なのでしょうか?
エクレアの意味とは?
フランス語の「稲妻」と言う意味。
エクレアはフランス語で「エクレール・オ・ショコラ」と呼ばれます。
エクレールとは、フランス語で「雷、稲妻」の意味を持っているのです。
なぜ稲妻と言う意味になったのか?
焼いた表面の割れ目が稲妻に似ているため。
名前の由来は諸説ありますが、一説によると
焼いた表面にできる割れ目が、稲妻に似ていることから、このように名付けられたのではないかと言われています。
他には、中のクリームが飛び出たり、表面のフォンダンが溶けないうちに
稲妻のように素早く食べなければいけないということで名付けられたという説もあります。
エクレアの起源
画像引用元:wikipedia「アントナン・カレーム」
19世紀初頭に生まれたと推測されている。
エクレアの起源は、明確になっていませんが
19世紀初頭に、フランスで生まれたことは知られているようです。
そして、多くの料理史家は「アントナン・カレーム」が
エクレアを生み出したのではないかと、考えられているようです。
~
お菓子つながりで、キャンディとドロップはどう違うのか知っていますか?
・キャンディとドロップはどう違うのか?
--
以上、フランス菓子「エクレア」とはどういう意味なのか?でした。
他の食べ物の雑学
他の雑学(ランダム表示)
--