- ・ なぜ寒いときに体はガタガタ震えるのか？その重要な理由とは？
- ・ 手汗が多く出る理由と対策方法とは？
- ・ エノキタケはなぜ白いのか？
- ・ 「さくら、ぼたん、もみじ」肉の呼び名に花の名前が付いている理由とは
- ・ 3億円はどうなる！？宝くじに当たったら税金（所得税）はかかるのか？
- ・ 「幸せって何？」を仏教的に簡単に説明する
- ・ 男女マークの本来の由来とは？
- ・ 無料ブログサービスのデメリットとメリットの答え方
- ・ 茶碗1杯のご飯に必要な稲はどれくらい？
- ・ なぜ日本の道路は左側通行？その理由
- ・ なぜ輸出入禁止の象（ゾウ）がサーカスで世界を回れるのか？
- ・ 2016年に手作りクリスマスケーキが増えた理由（多分）
- ・ アイスクリームとジェラートの違いとは
- ・ 回転寿司で食べられる大トロはメタボのマグロ！？
フランス菓子「エクレア」とはどういう意味なのか？
最終更新日：2020/10/21
シュークリームのバリエーションの一つである「エクレア」ですが
この「エクレア」とは、どういう意味なのでしょうか？
エクレアの意味とは？
フランス語の「稲妻」と言う意味。
エクレアはフランス語で「エクレール・オ・ショコラ」と呼ばれます。
エクレールとは、フランス語で「雷、稲妻」の意味を持っているのです。
なぜ稲妻と言う意味になったのか？
焼いた表面の割れ目が稲妻に似ているため。
名前の由来は諸説ありますが、一説によると
焼いた表面にできる割れ目が、稲妻に似ていることから、このように名付けられたのではないかと言われています。
他には、中のクリームが飛び出たり、表面のフォンダンが溶けないうちに
稲妻のように素早く食べなければいけないということで名付けられたという説もあります。
エクレアの起源
画像引用元：wikipedia「アントナン・カレーム」
19世紀初頭に生まれたと推測されている。
エクレアの起源は、明確になっていませんが
19世紀初頭に、フランスで生まれたことは知られているようです。
そして、多くの料理史家は「アントナン・カレーム」が
エクレアを生み出したのではないかと、考えられているようです。
～
お菓子つながりで、キャンディとドロップはどう違うのか知っていますか？
・キャンディとドロップはどう違うのか？
－－
以上、フランス菓子「エクレア」とはどういう意味なのか？でした。
他の
他の雑学（ランダム表示）
－－