- ・ なぜメロンには網目があるのか？
- ・ 世界で一番人命を奪っている生物とは
- ・ 鳥が原因でスペースシャトル打ち上げが延期になったことがある！？
- ・ 「一生懸命」という四字熟語は実は間違い
- ・ でたらめの意味と語源とは
- ・ ペットボトルの「ペット」とはどういう意味？その名前の由来
- ・ 踏切の遮断機はいくらする？その値段とは
- ・ 手を乾かす機械はいくらする？その値段と名前
- ・ バス・電車のラッピング広告はいくらかかる？その値段とは
- ・ 日本一キリスト教の教会が多い都道府県はどこ？
- ・ XO醤のXOの意味とは
- ・ ふがいないの意味と語源とは
- ・ 出世の意味と由来（語源）とは？
- ・ なぜ幕の内？幕の内弁当の名前の意味とは
なぜゆで卵に塩をかけて食べるのか？その理由
最終更新日：2020/10/21
サラダにゆで卵を切って盛り付けて、それを食べたりすると思いますが、
ゆで卵だけ食べるとなると、味気ないので塩をかけたりすると思います。
では、なぜゆで卵に塩をかけるようになったのでしょうか？
なぜ、塩をかけて食べる？
唾液の分泌を促すため。
「スイカに塩」をかけて食べるのは、甘味が増えたりするなどの効果があります。
一方で「ゆで卵に塩」をかける理由ですが、ゆで卵だけを食べると
喉に詰まるような感じがした経験はないでしょうか？
ゆで卵に塩をかけるのは、その塩によって唾液が分泌されるので
のどに詰まることなく食べやすくしているのです。
餅に塩をかけてもいいの？
応用は利く。
塩で唾液が分泌され、のどに詰まりにくくなるため
餅や焼き芋などの詰まりやすい食べ物にも応用は利きます。
しかし、「詰まりやすいから」と塩を大量にかけると
塩分の取り過ぎにより健康を損なう事になるので注意しましょう。
ゆで卵を作る時に塩を入れるのは？
白身が流れてしまうのを防ぐため。
小ネタですが、ゆで卵を作る時にも「ゆでる水に塩を入れる」と教えられたことはないでしょうか？
これは、卵が持っているたんぱく質を塩は固める効果があるため
もしも、茹でている最中に卵の殻が割れても、白身が流れにくくなっているのです。
～
卵と言えば、鮭の卵を「イクラ」と呼んでいるのはなぜか知っていますか？
・鮭の卵をなぜ「イクラ」と呼ぶ？由来・語源を知ろう
－－
以上、なぜゆで卵に塩をかけて食べるのか？その理由でした。
他の食べ物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－