• ・ 地球からは月の裏側を見ることが出来ない！？その理由
• ・ あっけらかんの意味と語源とは
• ・ クレジットカードを申し込む時に知っておきたい雑学５つ
• ・ なぜ？寝すぎると疲れてしまう理由
• ・ 棒高跳びの棒（ポール）はいくらする？その値段とは
• ・ 床屋のくるくる回っている「あれ」の値段と名前
• ・ アメリカのリンカーン大統領が髭を生やした理由

• ・ 最大のお得技！QUOカード技で最強の還元率を得よう！
• ・ 演歌はもともと演説の歌のことだった
• ・ シンクロの雑学！髪の毛のセット方法は？なぜ大食い？歴史は？
• ・ 大昔ペンギンは空を飛んでいた？なぜ飛ぶことをやめたのか
• ・ 箔がつくの「はく」とは何のこと？その由来
• ・ 冷蔵庫が壊れた場合はレンタルがお得な場合がある理由
• ・ 店の前に置かれているタヌキの置物は何？その意味とは

XO醤のXOの意味とは

最終更新日：2020/10/21

XO醤とは中国料理の調味料の一つで、1980年頃香港にて
干しエビ、干し貝柱、中国ハム、赤トウガラシなどで作った味噌風味の調味料です。
では、そのXO醤のXOとは一体何なのでしょうか？

XOの由来

XOとはブランデーの等級からきている。

ブランデーはVS、VSOP、XO、NAPOLEONなど
熟成年数によってそれぞれ表示されています。
XO醤の「XO」とはこのブランデーの等級から来ているのです。

ブランデーの産地によってXOの等級は少し変わりますが
XOの等級は1~2番目に長い熟成年数です。

XOと名付けた理由

引用元：wikipedia「XO醤」

熟成年数が長い最高級品にあやかりXOと名付けている。

XOとは「エキストラ・オールド（ExtraOld）」の略で熟成年数が長い最高級品ということです。
それにあやかって最高級の調味料という意味からXO醤と名付けられたと言われています。

調味料として使用されることが多いXO醤ですが、
酒のつまみとして食べることができるのでお土産で販売されている店もあります。

XO醤の値段

日本では一般的に見られるXO醤で500円～2000円ほどですが
高級なXO醤は1瓶6,000円で販売されています。

そんな高級なXO醤が販売されているのは東京の
ザ・ペニンシュラ東京にて売られています。

－－

以上、XO醤のXOの意味とはでした。

カテゴリ:食べ物の雑学　TOP:雑学unun