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2016年に手作りクリスマスケーキが増えた理由（多分）

最終更新日：2016/12/14

「今年はやたら手作りのクリスマスケーキが多いな」

そう感じる人が多くなるだろう2016年のクリスマス。
実はこんなクリスマスケーキが販売されています。

セブンイレブンのまっしろDECO

土台だけのケーキで、好きに飾り付けができるやつが売られている。

これを買って、あとはイチゴや生クリームを加えたら、
あっというまに「彼女手作りケーキ」として登場してしまいます。
詳細は公式ＨＰを「セブンイレブンのまっしろDECO」

元々スーパーでは「スポンジだけ」とか売っており、
手軽に作る人はそれを買うものでしたが、それをはるかに上回る手軽さ。

なお、やっぱり手作りケーキと言えるのはスポンジを自分で焼くものです。

見極め方

素人が焼いたスポンジは荒く、ぱさぱさしやすい。

もちろん、上手い人が焼けばプロと区別がつきませんが、
ほとんどの素人の場合、お店で買うのとは明らかに違うスポンジになります。
ちょうど、上の画像のケーキのようなスポンジです。

こんなケーキが出てきたら、「うわ、スポンジから作ってる！」と感激しましょう。
お店で買うのと同じようなスポンジなら、購入品の可能性が高い。
普段からケーキ作りが好きな彼女以外であれば、まずプロ並のスポンジは無理だと思います。

最後に小ネタを。

知っておきたいクリスマスケーキ事情

クリスマスケーキは大量に作るので、スポンジは冷凍品が多い。

大量に作らないといけない業者は、スポンジを大量に作り溜めして冷凍保存しています。
小さな個人のお店でもほぼ冷凍保存はしていると思います。
よって、その場合は製造日＝解凍日となります。

業者はしっかりと管理しているので良いのですが、
個人の店は徹夜で雑な管理をしている店も多いと聞きます。
私の行きつけの店も、無造作にスポンジが積み上げられていたり。。
そして冷蔵スペースもなく、溢れかえるクリスマスケーキ・・・

クリスマスケーキは品質に問題があるかもしれないので、
できるだけ早めに食べましょう。

－－

以上、2016年に手作りクリスマスケーキが増えた理由（多分）でした。

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