- ・ お払い箱の意味と語源とは
- ・ タコのスミは目くらましのためだけではない？
- ・ なぜリレーの最後に走る人をアンカーと呼ぶのか？その由来とは
- ・ なぜウエディングケーキは大きいのか？その理由とは
- ・ 眼鏡の鼻パッド（鼻当て）を発明したのは日本人！？
- ・ カスタネットの色が赤と青の理由
- ・ なぜ水泳の競技種目が「クロール」ではなく「自由形」なのか？
- ・ ノロウィルスの「ノロ」の名前の由来
- ・ ガーデニングどころではない。水草栽培が難しい理由
- ・ 足元を見るの意味と語源とは
- ・ 両手に花とはどういう意味？また何の花のことなのか
- ・ 手汗が多く出る理由と対策方法とは？
- ・ 日本に犬を飼えない島がある
- ・ ジングル・ベルはクリスマスとは無関係の曲だった
ワインを横に寝かせて保存している理由とは
最終更新日：2020/10/21
ワインを横に寝かせて保存されているのを見たことあると思います。
では、なぜ横に寝かせるのでしょうか？
ワインを横に寝かせる理由
ワインでコルクを湿らせるため。
ワインに使われているコルク栓は弾力性があり、適度に空気を通すため
ワインの熟成に対して適しており、腐敗もしにくいという長所があります。
しかし、コルク栓が乾いて乾燥してしまうと、空気を通しやすくなってしまうことから
ワインの酸化が進み、コルク自体も崩れやすくなってしまうので横に寝かせているのです。
コルクによっては・・・
合成コルクやスクリューキャップは縦置きでも保存できる。
大昔から使われているコルクは、天然のコルクが使われていますが
現在ではプラスチックを原料とする「合成コルク」や、ジュースなどのキャップで使われている「スクリューキャップ」もあり
これらの場合は空気が入らないので縦置きでも保存して良いとされています。
しかし、合成コルクやスクリューキャップの場合、
長期保存に向いていないという欠点もあり、安いワインに使われているのが一般的です。
－－
以上、ワインを横に寝かせて保存している理由とはでした。
他の飲み物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－