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なぜ「えびせん」を食べ始めたら止まらなくなるのか？

最終更新日：2016/09/28

えびせんを食べ始めると、なぜかやめられなくなったことあると思います。
なぜやめられないのでしょうか？

画像引用元：http://item.rakuten.co.jp/shizenkan-genki/ms33397/

○○効果が原因！？

画像引用元：wikipedia「ネズミ」

「強化効果」という執着行動を引き起こしていた。

マウスを使った実験で、うま味とデンプンを混ぜた液が
マウスに「強化効果」という執着行動を引き起こすことがわかっています。

この実験によってエビのうま味とせんべいのデンプン質を合わせ持つえびせんに
執着行動の条件がそろっていることを示しています。

人間の体にとってもの不可欠な成分

アミノ酸やデンプンが人間にとって不可欠。

人間がうま味とデンプンに執着するのは、うま味のもとであるアミノ酸や
せんべいのデンプンが人間にとっては不可欠なので、体に必要な食べ物を食べることで
「おいしさ」という一種の快感が与えられ、やめられないのです。

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以上、なぜ「えびせん」を食べ始めたら止まらなくなるのか？でした。

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