- ・ 「キューピーマヨネーズ」は間違い。由来を知ろう。
- ・ 電気代を下げる技３選！夏場のエアコン(冷房)の正しい節電方法とは？
- ・ はなむけの意味と語源とは
- ・ やたら忙しいの「やたら」とはどんな意味？その語源
- ・ 餓死寸前になるとお腹が膨れる理由
- ・ 日清焼きそばの「U.F.O」の名前の意味とは？
- ・ なぜ青や緑？手術着の色が白ではない理由とは？
- ・ 公式競技の玉入れの高さが4.12メートルの理由
- ・ アイシャドーの元々の目的とは？
- ・ 歴史上最も早く終わった戦争とは
- ・ 肝試しはいつから？その起源とは
- ・ なぜ高い所から見下ろすと足がすくむのか？その理由
- ・ なぜ月は追いかけてくるように見えるのか？
- ・ 市販のホタルイカはメスばかり！？その理由とは？
激しくシェイクしてカクテルを作る理由とは？
最終更新日：2020/10/21
カクテルを作るときに、バーテンダーがシェーカーを激しく素早く振っていますが
なぜ、あんなに激しく振るのでしょうか？
画像引用元：wikipedia「シェイカー（調理器具）」
激しく振る理由とは？
酒に酸素を混ぜるため。
シェイクする目的は、アルコールとジュース類をしっかり混ぜ合わせることです。
素早く振ると酒に「酸素」が混ざり、細かな気泡となって飲んだ時の刺激を和らげてくれるのです。
これによって、強い酒もまろやかな味となって飲みやすくなります。
ゆっくり振ったらどうなる？
混ざらないし、酒も強いまま。
激しく振ることで、アルコールとジュースが混ざり強い酒がまろやかになるので
その逆、アルコールとジュースが混ざらないし、酒もまろやかではありません。
また、シェーカーには氷も入っているのでシェイクすることで、飲み物を冷やすことが出来ますが
ゆっくり振っていると、氷が溶けてしまい水っぽくなります。
－－
以上、激しくシェイクしてカクテルを作る理由とは？でした。
他の飲み物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－