• ・ 鳥インフルエンザとは何なのか？
• ・ トイレなどで使うスッポンの本当の名前とは
• ・ 切り干し大根の開封後の保存期間と保存方法
• ・ 揚げ足を取るの意味と語源とは
• ・ コインランドリーの洗濯機はいくらする？その値段とは
• ・ ホワイトハウスの名前の由来とは
• ・ 銀行の業界用語「だいてください」とは？

• ・ なぜ？氷の結晶は透明なのに、雪は白く見える理由とは？
• ・ 鳥が原因でスペースシャトル打ち上げが延期になったことがある！？
• ・ カタツムリはコンクリートでカルシウム補給している
• ・ お屠蘇は年上と年下どちらから飲むのか？その順番とは
• ・ 「働かない」働きアリが存在する
• ・ 7つの県しかないのになぜ九州？
• ・ お寺が日本一多い都道府県はどこ？

ビール瓶はなぜ茶色なのか？その理由

最終更新日：2016/07/06

「なぜ、ビール瓶は茶色いのだろう？」

ふと、このように思ったことはないでしょうか？
実はビール瓶が茶色いのには理由があります。

ビールの瓶が茶色い理由

おいしさや品質保持するのに理想的だから。

ビールは繊細な酒で長時間光にさらされると
ホップが化学反応を起こして悪臭を放ち、風味が落ちてしまいます。
※ホップとは、ビールの苦みの主成分を含んでいるハーブの一種のこと。

光には様々な波長があるのでそれらを最もカットできるのが茶色の瓶なのです。

ビールの劣化は光だけではない

極端な温度は劣化しやすい。

ビールは25～30度を境に
麦芽に含まれる酵素の一部が酸化するので急速に劣化していきます。

また、凍るほどの低温でも劣化は進むので光以外にも温度管理も重要なので
ビールは12度前後が理想です。

－－

以上、ビール瓶はなぜ茶色なのか？その理由でした。

カテゴリ:飲み物の雑学　TOP:雑学unun