- ・ 猫舌なのは猫だけではない。猫舌の由来とは？
- ・ 海老と蝦の違いとは？
- ・ 電気ウナギの水槽はどうやって掃除するのか？
- ・ 駅で聞こえてくるピンポンという音の正体
- ・ 赤ちゃんがよだれを流す理由とは？いつまで流す？
- ・ 髭は朝に多く伸びるので出かける寸前に剃ろう
- ・ 開店祝いで置かれている花はいくらする？その値段や名前とは
- ・ 緊急電話番号が119や110の理由とは？
- ・ 「ウコンを飲んだから二日酔い対策はバッチリ！」と思うのは間違い！？
- ・ ポイントカードの「100円1ポイント」に気を付けろ！
- ・ ポテトチップスは嫌がらせから生まれた！？その誕生秘話とは
- ・ ウインナーとソーセージの名前の違い
- ・ 菊の音読みと訓読みとは
- ・ なぜ飛行機は左側のドアから搭乗するのか？
エノキタケはなぜ白いのか？
最終更新日：2020/10/21
鍋料理としても使われる「エノキタケ」ですが、見た目はかなり白いです。
では、エノキタケはなぜ白いのでしょうか？
本来のエノキタケ
画像引用元：wikipedia「エノキタケ」
野生のエノキタケの色は白ではない。
野生で育たエノキタケは、白い色をしていません。
傘の部分は栗色、柄の部分は褐色になっており、スーパーに並んでいるようなものには程遠いです。
なぜ白いのか？
画像引用元：wikipedia「エノキタケ」
工場のような場所で栽培瓶によって育てられた。
一般的に見られているエノキタケは、工場のような農場で
栽培瓶によって育てられたもので、もやし状態で一般に出回っています。
人工的に栽培されたエノキタケは、昭和20年代末にさかのぼります。
最初の頃は茎のつけ根あたりは褐色でした。
そして純白のキノコとして生まれたのは、60年代頃になります。
この頃になると、光に当たっても真っ白に育つ新品種が開発されて
その後、この純白系品種が栽培されるようになり、現在に至るのです。
－－
以上、エノキタケはなぜ白いのか？でした。
他の食べ物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－