- ・ 「バナナの木」と言うのは間違い。バナナは野菜?果物?
- ・ マンホールのフタはいくらする?その値段とは
- ・ なぜ無線で了解を「ラジャー」というのか?
- ・ 闘牛の牛は赤色では興奮していない
- ・ きっかけが凄い!サッカーのスローインはなぜ両手で投げる?
- ・ 野球の三振はなぜ「K」なのか?意味と理由は?
- ・ 250年後に作られた新日本三景とは?
- ・ なぜイスラム教は「豚肉」が禁止なのか?
- ・ 磁石を切ると片方の磁石ができるのか?
- ・ 野球の「ビーンボール」の意味とは?
- ・ ヤマメとサクラマスの違いとは
- ・ 洗面台の下の配管はなぜS字の形をしている?
- ・ ティッシュペーパーをトイレに流してはいけない理由
- ・ モツとホルモンの違いとは?
肉牛に雄はほとんどいない!?その理由とは
最終更新日:2020/10/21
![](https://zatugakuunun.com/wp-content/uploads/cow-1527925_640.jpg)
肉牛とは、食用目的で飼育されている牛の事ですが
その肉牛に、雄がほとんどいないのをご存知でしょうか?
雄がほとんどいない肉牛
雄牛は200頭に1頭ほど。
雄牛は、生後2~3か月で去勢されてしまうためほとんどいません。
また、雄牛として飼育される牛は「種牛候補」として去勢を免れます。その数は200頭に1頭ほどで、残りは雄としての能力は奪われてしまいます。
なぜ去勢するの?
生肉にしたときの「歩留まり(ぶどまり)」をよくするため。
雄牛がすぐに去勢されるのは、牛の性質を穏やかにして
生肉にしたときの歩留まりをよくするためなのです。
簡単に言うと、牛から多くの肉を取れるようにするため
去勢したほうが、食用に出来る肉の割合が増えるのです。
--
以上、肉牛に雄はほとんどいない!?その理由とはでした。
他の食べ物の雑学
他の雑学(ランダム表示)
--