- ・ 髭は朝に多く伸びるので出かける寸前に剃ろう
- ・ 金魚鉢についているコケはどこから来るのか？
- ・ 床屋のくるくる回っている「あれ」の値段と名前
- ・ 手配写真を普及させた人は手配写真で捕まった
- ・ モグラは小食ではなく大食い？！その理由とは
- ・ モンドセレクション受賞＝美味いなのか？
- ・ トラベルの意味と語源とは
- ・ 最も長い英単語は何文字？
- ・ 目白押しの意味と語源とは
- ・ トローチに穴があいている理由とは
- ・ 意外と知られていない「ジャンボ」の語源とは
- ・ 落石注意の標識の本当の意味とは
- ・ 手塩にかけるの「手塩」とは何のこと？
- ・ 「これが自分の声？」録音した自分の声が違う声に聞こえる理由とは？
なぜコンニャクはカロリーが低いのか？
最終更新日：2016/09/21
ダイエット食品としても活躍している「こんにゃく」
そのコンニャクは、カロリーがとても低いことで有名です。
では、なぜコンニャクはそんなにもカロリーが低いのでしょうか？
画像引用元：wikipedia「コンニャク」
引用元が書かれていない画像はこちらから引用してます。
カロリーが低い理由
コンニャクがグルコマンナンから出来ているから。
グルコマンナンとは、コンニャクの主成分である食物繊維の一種で
人間の消化管には、グルコマンナンを分解できる消化酵素がありません。
コンニャクを食べても消化器を素通りとなります。
つまり、コンニャク自体にはカロリーが少しありますが、人間が消化できないため
エネルギー源としては利用できないため、カロリーが非常に低いのです。
赤いコンニャクという物が存在する
滋賀県には赤いコンニャクが存在する。
一般的なコンニャクと言えば、ねずみ色ですが
滋賀県には赤いコンニャクが存在します。有名な赤コンニャクです。
赤色の原料は、三二酸化鉄（さんにさんかてつ）という食品添加物によるもののようです。
なぜ赤くしたのか、一説には戦国大名の織田信長が
滋賀県の日牟禮八幡宮（ひむれはちまんぐう）で「左義長（さぎちょう）祭り」という火祭りで朱い長襦袢（ながじゅばん）を着て、踊ったことから来ているとされ、
そこから火祭りにちなんで、こんにゃくと赤くしたとされています。
－－
以上、なぜコンニャクはカロリーが低いのか？でした。
クイズ！パソコンのマウスが動く距離の単位はあの人気キャラクターが関係している！？
他の食べ物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－