• ・ 塩豆の周りについている「白い」のは何？
• ・ キャベツとレタスの違いを見極めよう
• ・ なぜズボン履く時に片足立ちをするのか？その理由とは
• ・ 刺身に乗っている菊の花の意味とは
• ・ カタツムリは生まれたとき（赤ちゃん）は殻を持っているのか？
• ・ 夏バテは夏の時期の症状ではない？！その理由と対策・予防とは？
• ・ 行列を見ると並びたくなるのはなぜ？その心理とは

• ・ 缶の開け口が左右非対称になっている理由とは？
• ・ 暗い所で本を読んでも視力は低下しない！？その理由とは
• ・ dカードはローソン・マックはお得だが・・ポイントの罠を解説。
• ・ 今と昔、タマネギが炒める時間が短いのはどっち？
• ・ 年会費有料のETCカードはすぐに解約した方が良い
• ・ 薬石効なくの石とはどんな石？
• ・ なぜ牛タンが仙台名物となっているのか？

草むらに近づくと「青臭い」においがする理由

最終更新日：2016/11/29

草むらに近づくと、青臭いにおいを嗅いだ経験はないでしょうか？
なぜ、青臭いにおいがするのでしょうか？

あの臭いの正体

あれは「草いきれ」というもの。

草いきれとは、草むらの中が外気より著しく高温多湿になることで、葉の表面からの蒸散が盛んになるために起こること。
特に、日射が強く、風が弱いときや、葉の温度が日射によって高められて気温よりも高くなったときなどに起こりやすいです。

なぜ、このようなにおいを発するのか、これは植物が自己防衛のために発する臭気なのです。

臭いの成分

臭いの成分は不和脂肪酸のαリノレン酸とリノール酸によるもの。

αリノレン酸とリノール酸、どちらも植物のみがつくる不和脂肪酸で
春から、夏にかけて気温が高くなると、酵素の活発な働きにより多量に発生するようになるのです。

あの動物にも殺傷能力がある

ゴキブリに嗅がせると死ぬ。

草いきれの臭いには殺傷能力があり、あのゴキブリに
長時間嗅がせると死んでしまうという、実験報告があるほどです。

つまり植物は、αリノレン酸などを発生させることで、害虫から身を守っているのです。

－－

以上、草むらに近づくと「青臭い」においがする理由でした。

カテゴリ:植物の雑学　TOP:雑学unun