- ・ なぜ風呂に敷いてないのに風呂敷と呼ぶ？その名前の理由とは
- ・ 冷たい物を食べたときのキーンとする頭痛の名前とその対処法
- ・ 座禅で肩を叩くときの棒の名前
- ・ 正月の飾りを大晦日に飾ってはいけないと言われている理由
- ・ 魚は「獲れたてが美味しい」というのは間違い
- ・ 柴犬が他の犬を攻撃してしまう理由～その攻撃性とは？～
- ・ 硬貨投入口に縦と横があるのはなぜ？その違いとは
- ・ 行列を見ると並びたくなるのはなぜ？その心理とは
- ・ 「辛口・中辛・甘口」カレーの辛さはどう決められている？
- ・ 普通免許があれば消防車を運転できる！？
- ・ 飛行機のタイヤに窒素を入れる理由とは？空気との違いは？
- ・ なぜリレーの最後に走る人をアンカーと呼ぶのか？その由来とは
- ・ ボウリングのピンは元々10本ではなかった
- ・ 切り干し大根の開封後の保存期間と保存方法
ポン酢の「ポン」はオランダの飲み物から来ている
最終更新日：2020/10/21
画像引用元：http://www3.mizkan.co.jp
ポン酢といえば、鍋料理などさまざま料理で大活躍している調味料の一つですが
そのポン酢の「ポン」は、オランダの飲み物から来ていると言うことをご存知でしょうか？
「ポン」の由来となったオランダの飲み物とは？
画像引用元：wikipedia「ダイダイ」
オランダの「pons（ポンス）」という飲み物から来ている。
「pons（ポンス）」とは、「ビターオレンジ」日本だと「橙（だいだい）」のことで
橙のしぼり汁に酒や砂糖を加えた温かい飲み物ですが、その酸っぱい味が日本の酢に似ていることから
酢という字を当てて「ポン酢」となりました。
ポンスはいつ日本に伝わった？
画像引用元：wikipedia「出島」
ポンスは江戸時代に伝わった。
ポンスは江戸時代の長崎の出島から日本に伝わったとされており、
いつしか果汁に醤油を加えた調味料として使われるようになりました。
そして、読み方も「ポンス」から「ポンズ（ポン酢）」と変化していったとされています。
－－
以上、ポン酢の「ポン」はオランダの飲み物から来ているでした。
他の
他の雑学（ランダム表示）
－－