- ・ ローマ帝国では公衆便所に課税をしていた！？
- ・ ラムネの由来となった飲み物とは？
- ・ めどがつくの意味と語源とは
- ・ ギネスにも載った大きな花火が上がる祭りとは
- ・ きっかけが凄い！サッカーのスローインはなぜ両手で投げる？
- ・ なぜ？カマキリが顔を洗うような行動をする理由とは
- ・ 日本に犬を飼えない島がある
- ・ セミの幼虫が土から出てくるのは朝？夜？
- ・ 眉毛のない顔を見ると怖く感じる理由
- ・ 魚は「獲れたてが美味しい」というのは間違い
- ・ どちらに回す？中華のターンテーブルのマナー
- ・ 麦茶パックの保存期間と保存方法
- ・ 日本で最初に宇宙へ行った道具とは
- ・ 夕方や夜に新しい靴をおろしてはいけない理由
ポン酢の「ポン」はオランダの飲み物から来ている
最終更新日：2020/10/21
画像引用元：http://www3.mizkan.co.jp
ポン酢といえば、鍋料理などさまざま料理で大活躍している調味料の一つですが
そのポン酢の「ポン」は、オランダの飲み物から来ていると言うことをご存知でしょうか？
「ポン」の由来となったオランダの飲み物とは？
画像引用元：wikipedia「ダイダイ」
オランダの「pons（ポンス）」という飲み物から来ている。
「pons（ポンス）」とは、「ビターオレンジ」日本だと「橙（だいだい）」のことで
橙のしぼり汁に酒や砂糖を加えた温かい飲み物ですが、その酸っぱい味が日本の酢に似ていることから
酢という字を当てて「ポン酢」となりました。
ポンスはいつ日本に伝わった？
画像引用元：wikipedia「出島」
ポンスは江戸時代に伝わった。
ポンスは江戸時代の長崎の出島から日本に伝わったとされており、
いつしか果汁に醤油を加えた調味料として使われるようになりました。
そして、読み方も「ポンス」から「ポンズ（ポン酢）」と変化していったとされています。
－－
以上、ポン酢の「ポン」はオランダの飲み物から来ているでした。
他の料理の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－