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ペパーミントの保存期間と保存方法

最終更新日：2016/12/20

偏頭痛や胸焼けに効果のある「ペパーミント」ですが
その保存期間と保存方法は、どうなっているのでしょうか？

保存期間

野菜室で約1週間保存が可能。

ペパーミントは、野菜室、冷蔵保存で約1週間保存が可能です。
冷蔵保存の場合、紙タオルやペーパータオルで包んだ後、ポリ袋などに入れて保存すると良いです。

その他にも、長く保存する方法はないのだろうか？

その他の保存方法

浸けたり、干したり、冷凍すると約1ヶ月保存が可能。

浸ける場合、瓶にペパーミントを入れて、ハチミツを一緒に入れて保存すると良いとされています。
干す場合は、葉先を摘んで干しましょう。まとめて干すとカビが生えるので葉先だけです。
冷凍の場合は、小分けにしてラップで包んだ後、冷凍用の保存袋に入れて空気を抜いてから保存すると良いです。

これら3つの方法だと、約1ヶ月ほど保存が可能となります。

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以上、ペパーミントの保存期間と保存方法でした。

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