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薄力粉や強力粉などの保存期間と保存方法

最終更新日：2016/12/20

薄力粉や強力粉、中力粉などの粉類は、
保存期間や保存方法は、どうなっているのでしょうか？

保存期間

保存期間は、それぞれ次のようになっています。

・薄力粉：約1年
・中力粉：約1年
・強力粉：約6ヶ月

それぞれ、このようになっています。
では、これら粉類の開封後は、どのように保存すると良いのでしょうか？

開封後の保存方法

開封後の保存方法は、次のようになっています。

・密閉容器へ移し替える。
・袋のまま密閉容器に入れる。

一度袋を開けると、密閉容器へ移し替えたり、袋のまま密閉容器の中に入れて
冷暗所で保存すると、約1~2ヶ月は保存が可能とされています。

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以上、薄力粉や強力粉などの保存期間と保存方法でした。

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