- ・ 家電・パソコンの海外メーカー一覧
- ・ 炭はなぜ燃える？
- ・ 出世の意味と由来（語源）とは？
- ・ なぜ幕の内？幕の内弁当の名前の意味とは
- ・ なぜリレーの最後に走る人をアンカーと呼ぶのか？その由来とは
- ・ なぜ黒板をひっかいたときのキー音を不快に感じるのか？
- ・ 日清のカップヌードルの待ち時間が３分なのは人間心理が関係している
- ・ 肉牛に雄はほとんどいない！？その理由とは
- ・ 飲食店の隠語で「太郎」とは？
- ・ 健康と美容に良い食事方法とは
- ・ お払い箱の意味と語源とは
- ・ 冠婚葬祭の「冠」とは何の意味なのか？
- ・ なぜ風呂に敷いてないのに風呂敷と呼ぶ？その名前の理由とは
- ・ 逆鱗に触れるの意味と語源とは
うなぎの刺身をあまり見ない理由
最終更新日：2020/10/21
刺身が大好きな人でも、うなぎの刺身を
お店で並べられているのを見たことある人はあまりいないのではないでしょうか？
では、なぜうなぎの刺身はあまり見ないのでしょうか？
実はうなぎは・・・
うなぎは毒を持っているから。
実はうなぎの血中には「イクシオトキシン」という毒が含まれています。
この毒を口に入れると、下痢や吐き気などの中毒症状を引き起こしたり
目に入った場合は結膜炎になったり、傷口に入ると炎症を引き起こします。
また、大量に食べると死亡することもあります。
しかし、身を丁寧に洗って血を取り除けば、刺身でも食べられない事はありません。
実際にウナギの刺身は、通販でも販売されています。
詳しくはこちらを見てください⇒[静岡食セレクション金賞受賞]【うなぎの刺身】【国産】【最高級】浜名湖うなぎの刺身【ご自宅用】
ウナギの蒲焼があるけど？
うなぎの毒は熱に弱い。
うなぎの血には毒があるのに、蒲焼を食べても問題ない理由は
うなぎの毒は熱に弱いため、焼いたり煮たりすると大丈夫なのです。
このような理由から、一般的には蒲焼や白焼きにして食べられており
刺身はあまり見かけないのです。
－－
以上、うなぎの刺身をあまり見ない理由でした。
クイズ！紅茶にレモンを入れると変色する
他の食べ物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－