• ・ インド人はわさびの辛いのが苦手！？その理由
• ・ 自販機のボタンを同時に複数押したらどのボタンを押したことになる？
• ・ 海外でのタブー！日本人が知らない海外で忌み嫌われている「邪視」とは？
• ・ なぜエレベーターの中で階数の表示ランプを見てしまうのか？
• ・ 整形手術をしたらパスポートの写真は替えるのか？
• ・ いくら？路線バスや観光バスの値段
• ・ ラーメンを食べるとなぜ鼻水が出るのか

• ・ スプレー缶の底が丸い理由
• ・ なぜサッカーのユニホームの生地は光沢があるのか？その理由とは？
• ・ ラッパの先端の形状が広がるような形をしている理由とは
• ・ ポテトチップスは嫌がらせから生まれた！？その誕生秘話とは
• ・ パンダ・ライオン・ゴリラ、動物園の動物はいくら？その値段とは
• ・ 植物はなぜ立っていられるのか？
• ・ 爆薬のニトロがなぜ心臓に効くのか？

ほうれん草の「ほうれん」って何のこと？

最終更新日：2020/10/21

ほうれん草、またはホウレンソウと表記される野菜ですが
その「ほうれん」とは何のことなのでしょうか？

ほうれんとは？

ほうれんは「菠薐」と書き、原産地のペルシアのことを指す。

一説では、ほうれん草の原産地は現在のイランにあたる「西アジア地方ペルシア」と言われています。
そして、ほうれん草の「ほうれん」は、漢字で書くと「菠薐」と書き、
菠薐とは、ペルシアのことを指しているのです。

中国の唐の時代に「頗稜（ホリン）国」つまり、ペルシアを指して伝えられて
後に改字して「菠薐（ホリン）」となり、日本では転訛して「ほうれん」となったようです。

ほうれん草が日本に伝来したのはいつ？

画像引用元：wikipedia「伊達政宗」

ほうれん草が伝わったのは江戸時代初期。

ほうれん草は、中国から長崎へと伝えられたとされています。
そして、当時の日本は江戸時代初期（17世紀頃）でした。

また、ほうれん草はあの有名な武将の「伊達政宗」も食べたと言われています。

ほうれん草の赤い部分

骨の形成に必要な「マンガン」などが含まれている。

ほうれん草の根元部分に、赤い部分（ピンク）があると思います。
それを茹でる前に、切り落とす人も居ると思いますが、
ほうれん草の赤い部分には、骨を形成する「マンガン」や抗酸化作用のある「ポリフェノール」などが含まれています。
実は、重要な栄養が含まれている部分だったりします。

～
緑黄色野菜つながりで「モロヘイヤ」の名前の意味は知っていますか？
・緑黄色野菜「モロヘイヤ」の名前の意味とは？

－－

以上、ほうれん草の「ほうれん」って何のこと？でした。

＜関連＞
ほうれんそう収穫量ランキング（都道府県）

カテゴリ:野菜の雑学　TOP:雑学unun