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目玉焼きの「片面焼き」「両面焼き」は英語で何と言う？

最終更新日：2020/10/21

目玉焼きの焼き方は大きく分けると「片面焼き」や「両面焼き」だと思います。
では、これらは英語で何というのでしょうか？

片面焼き

片面焼きはサニーサイドアップ）と言う。

目玉焼きの焼き方の一つ「片面焼き」。
単に片方だけ焼いているので、黄身の部分はほぼ半熟になるこの焼き方は、サニーサイドアップと言います。
日本での一般的な焼き方です。

両面焼き

両面焼きは「ターンオーバー」と言う。

調理の途中で卵をひっくり返して両面を焼く焼き方は「ターンオーバー」と言います。
この焼き方は、サンドウィッチやハンバーガーの具にするのに適しています。

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以上、目玉焼きの「片面焼き」「両面焼き」は英語で何と言う？でした。

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