- ・ ごたくの意味と語源とは
- ・ 動く歩道はいくらする？その値段とは
- ・ うどんをこねるのに塩が必要な理由
- ・ 「じゃがりこ」の名前の由来とは
- ・ 「愛って何？」について既婚者が現実的に答える
- ・ なぜガソリンスタンドの屋根は高いのか？
- ・ アリは砂糖だけでは生きていけないので餌に注意！
- ・ 温泉の湯を飲む「飲泉」とは？
- ・ 玄人はだしの意味と語源とは
- ・ カラスの鳴き声が不吉と言われる理由と、夜に鳴く意味とは？
- ・ サングラスは裁判官がかけるものだった？！
- ・ 電線にとまっている鳥が感電しないのはなぜ？その理由
- ・ 会議やプレゼンは話す速さが重要と言われる理由とは？
- ・ 日本一キリスト教の教会が多い都道府県はどこ？
しゃぶしゃぶの名前の由来とは？
最終更新日：2020/10/21
しゃぶしゃぶと言えば、薄く切った牛肉を熱いスープにさっとくぐらせて
ポン酢やゴマダレなどで食べる料理ですが、その「しゃぶしゃぶ」の名前の由来は何なのでしょうか？
画像引用元：wikipedia「しゃぶしゃぶ」
しゃぶしゃぶの名前の由来とは？
画像引用元：wikipedia「スエヒロ」
たらいの中でおしぼりを洗う様子からこの名前になった。
一説では、大阪のスエヒロが自店の料理として出す時に命名したもので、
従業員がたらいの中でおしぼりを洗う様子が、鍋の中で肉を振る様子に似ていることから
このような名称がついたとされています。
元々は牛肉ではない
起源とされる料理は羊の肉を使用していた。
一般的には、牛肉を使って食べられる料理ですが
元々は中国の北方民族の「シュワン・ヤン・ロウ」という羊肉を使った料理に由来しています。
その料理を、中国北部で生活していた人が、日本に持ち帰り
羊肉の代わりに、牛肉が使われるようになりました。
そして、大阪に店を構えた肉料理の老舗「スエヒロ」が
現在のような形で、料理するようになったとされています。
－－
以上、しゃぶしゃぶの名前の由来とは？
他の
他の雑学（ランダム表示）
－－