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どちらに回す？中華のターンテーブルのマナー

最終更新日：2020/10/21

中華料理店というと、テーブルを回して料理を自分の前に持ってくることが出来ます。
そんなターンテーブルは、右と左のどちらに回すのがマナーなのでしょうか？

どちらに回すのがマナー？

画像引用元：http://item.rakuten.co.jp/edion/5400269224356/

右回りに回すのが正式なマナー。

中国では偉い人から順に席順が決まっているため、その人（主賓）が料理に手をつけてから
テーブルを右に回して、次の人が料理に手を付けます。

なので、ターンテーブルの正しい回し方は「右回り」、
つまり時計回りとなります。

ターンテーブルの席はどこに座ればいいのか？

偉い人は店の出入口から遠い席に座る。

ターンテーブルの席順ですが、出入り口から最も遠い席に偉い人が座り、
出入口に近い人ほど下座になります。

また、夫婦やカップルは女性の左隣に座ります。
年長や役職の高い人の順番に座ったり、招待した人は1番に座らせたりするのがマナーです。

また、左に回しても良い時というのが、料理を取る人が少なくなった後や
左回りの方が取りたい料理が非常に近い時のみです。

この時は「失礼します」と一声かけてから回すのがマナーです。

～
中華料理といえば、コンビニで肉まんを買うと下に紙が付いていますが、あの名前って何か知っていますか？
・中華まんの下についている紙の名前とは？

－－

以上、どちらに回す？中華のターンテーブルのマナーでした。

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