- ・ 同じ商標が同じ日に申請されるとどうなるの？
- ・ やにわにの意味と語源とは
- ・ 男女マークの本来の由来とは？
- ・ なぜ四角じゃないのか？船の窓が丸い理由
- ・ 「何もできない自分」が嫌いな人は知っておきたい勘違いのコツ３
- ・ 魚介類の「介」の意味と語源とは？
- ・ 営業マンがじゃべりすぎるのはNG！？その理由とは
- ・ 電柱は1本いくらするのか？その値段とは
- ・ ロイヤルホストが10%引きになる４つの方法
- ・ なぜ？カマキリが顔を洗うような行動をする理由とは
- ・ 午前と午後を表すAMとPMとは何の略なのか？
- ・ 戦国時代の武将は今のような馬には乗っていなかった！？
- ・ 一ヶ月で使われるケの意味
- ・ 野生のサボテンどの砂漠で見ることができるのか？
しゃぶしゃぶの名前の由来とは？
最終更新日：2020/10/21
しゃぶしゃぶと言えば、薄く切った牛肉を熱いスープにさっとくぐらせて
ポン酢やゴマダレなどで食べる料理ですが、その「しゃぶしゃぶ」の名前の由来は何なのでしょうか？
画像引用元：wikipedia「しゃぶしゃぶ」
しゃぶしゃぶの名前の由来とは？
画像引用元：wikipedia「スエヒロ」
たらいの中でおしぼりを洗う様子からこの名前になった。
一説では、大阪のスエヒロが自店の料理として出す時に命名したもので、
従業員がたらいの中でおしぼりを洗う様子が、鍋の中で肉を振る様子に似ていることから
このような名称がついたとされています。
元々は牛肉ではない
起源とされる料理は羊の肉を使用していた。
一般的には、牛肉を使って食べられる料理ですが
元々は中国の北方民族の「シュワン・ヤン・ロウ」という羊肉を使った料理に由来しています。
その料理を、中国北部で生活していた人が、日本に持ち帰り
羊肉の代わりに、牛肉が使われるようになりました。
そして、大阪に店を構えた肉料理の老舗「スエヒロ」が
現在のような形で、料理するようになったとされています。
－－
以上、しゃぶしゃぶの名前の由来とは？
他の食べ物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－