- ・ ペリーが来航したとき何語で喋った？
- ・ 打ち上げ花火1発の値段っていくら？
- ・ 垢抜けるの意味と語源とは
- ・ 男性と女性の血液の量は違う！？
- ・ トランプに隠された枚数やマークの意味
- ・ お城に松の木が植えられている理由とは？
- ・ カスタネットの色が赤と青の理由
- ・ なぜトンカツに千切りキャベツが添えられるの？
- ・ 会議やプレゼンは話す速さが重要と言われる理由とは？
- ・ タコが墨を吐く本当の理由とは？
- ・ 卵を産む哺乳類が存在する！？その変わった生態とは
- ・ うやむやの意味と語源とは
- ・ 生ハムはなぜ塩辛いのか？その理由
- ・ VHS（ビデオテープ）は長年放置すると再生できなくので早くDVD化を
しゃぶしゃぶの名前の由来とは？
最終更新日：2020/10/21
しゃぶしゃぶと言えば、薄く切った牛肉を熱いスープにさっとくぐらせて
ポン酢やゴマダレなどで食べる料理ですが、その「しゃぶしゃぶ」の名前の由来は何なのでしょうか？
画像引用元：wikipedia「しゃぶしゃぶ」
しゃぶしゃぶの名前の由来とは？
画像引用元：wikipedia「スエヒロ」
たらいの中でおしぼりを洗う様子からこの名前になった。
一説では、大阪のスエヒロが自店の料理として出す時に命名したもので、
従業員がたらいの中でおしぼりを洗う様子が、鍋の中で肉を振る様子に似ていることから
このような名称がついたとされています。
元々は牛肉ではない
起源とされる料理は羊の肉を使用していた。
一般的には、牛肉を使って食べられる料理ですが
元々は中国の北方民族の「シュワン・ヤン・ロウ」という羊肉を使った料理に由来しています。
その料理を、中国北部で生活していた人が、日本に持ち帰り
羊肉の代わりに、牛肉が使われるようになりました。
そして、大阪に店を構えた肉料理の老舗「スエヒロ」が
現在のような形で、料理するようになったとされています。
－－
以上、しゃぶしゃぶの名前の由来とは？
他の食べ物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－