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なぜ沢庵（たくあん）は2切れで出される？その理由とは

最終更新日：2020/10/21

定食屋などで丼やおにぎりなどを注文したとき、沢庵などのお新香が付いてくることがあると思いますが
その数が2切れだったことはないでしょうか？

なぜ2切れなのか？

縁起を担いでいる。

一説によると2切れというのは、江戸時代から始まったとされており、
実は、「縁起を担いでいる」という、きちんとした理由が付いているのです。

沢庵の枚数

沢庵の枚数には、それぞれ次のような意味で考えられていました。

・1切れ⇒「ひときれ」⇒「人切れ」
・3切れ⇒「みきれ」⇒「身切れ」
・4切れ⇒「よきれ」⇒「世切れ、予切れ」

当時は、このように考えられ言われていたことから、縁起を担ぎ2切れする習慣が生まれたとされています。

3切れで出す店もあるけど？

仏教の三宝の縁起を担いでいる。

3枚の沢庵を出す店もありますが、これは仏教の三宝「仏・法・僧」の縁起を担いでいるため
あえて、3切れの沢庵を出しているのです。

これは、特に関西では多いようです。

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以上、なぜ沢庵（たくあん）は2切れで出される？その理由とはでした。

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