• ・ なぜチーズに穴が開いているのか？
• ・ 関の山の意味と語源とは
• ・ 急須の蓋の穴はなぜ付いている？その理由とは
• ・ 工場の屋根がギザギザになっている理由
• ・ ギネス認定された「世界一のもの」が香川県に存在する
• ・ 薬を水で飲む理由
• ・ 安物デジカメ・スマホで体育館での写真を綺麗に撮るコツ

• ・ 意外すぎる！ゴリラの弱点とその理由
• ・ 達磨（だるま）が赤い色をしている意味とは
• ・ がま口財布にある玉状の金具の名前
• ・ シャンメリーはなぜクリスマスの定番になったのか？
• ・ 用心棒の意味や語源とは
• ・ 観覧車・絶叫マシン、遊園地の建設費用とは
• ・ なぜ「下駄の鼻緒が切れると縁起が悪い」と言われているのか？

ローズマリーの保存期間と保存方法

最終更新日：2016/12/20

生葉や乾燥させたものを、香辛料やハーブなどに使われたりする「ローズマリー」ですが
その保存期間と保存方法は、どうなっているのでしょうか？

保存期間

野菜室で約1週間。

ローズマリーは、野菜室の冷蔵保存だと約1週間ほど保存が可能です。
保存するときは、紙タオルやペーパータオルで包み、ポリ袋を入れて立てて保存が良いとされています。

では、その他の保存方法はないのでしょうか？

その他の保存方法

浸けたり、干したりすると、約1ヶ月保存できる。

オイル浸けでは、フレッシュでもドライでも、オイルにつけて風味を移すと良いとされています。
また、干して良く、上に枝を逆さまにして陰干します。
乾燥すると落ちるので、その下に紙袋などを置いて入るようにすると良いでしょう。

浸けたり、干したりすると、約1ヶ月ほど保存が可能となります。

－－

以上、ローズマリーの保存期間と保存方法でした。

カテゴリ:自然の雑学　TOP:雑学unun