- ・ 「丸い氷と四角い氷」どちらが溶けにくい？
- ・ リンゴジュースが「濁っているorいないもの」の違いとは？
- ・ 日本の森林の割合は世界と比べてどのくらい？また一番多い都道府県とは
- ・ 「大学ノート」ってなぜ「大学」？由来と歴史
- ・ アンデスメロンの名前の由来とは
- ・ 記名と署名の違いとは？
- ・ 一姫二太郎の本当の意味
- ・ 電車はいくらぐらいするのか？その値段
- ・ スクリュードライバーという名前の由来とは？
- ・ おやつ代も？！選挙スタッフに支払うお金が決められているその理由
- ・ バスケットボールのゴールに網がついている理由とは
- ・ きぬぎぬの別れの意味と語源とは
- ・ 時間をかけて野菜を水で洗ってはいけない？その理由
- ・ 温泉の湯を飲む「飲泉」とは？
追熟が必要な果物って何？
最終更新日：2020/10/21
果物の中には、
「追熟」が必要なものがあるのをご存知でしょうか？
追熟とは？
果物を一定期間置くことを「追熟」と呼ぶ。
果物は一般的には、木の上で熟して美味しくなっていきますが
中には木の上ではうまく完熟せず、木から離してから成熟し始める果物もあるのです。
代表的なのは、「バナナ」です。
バナナは木の上でも完熟しますが、未熟な状態で収穫して運送中に追熟させて
丁度良い状態で店に並んでいます。
追熟が必要な果物は？
追熟が必要な果物は次のようなものがあります。
・バナナ
・メロン
・桃
・キウイフルーツ
・西洋梨
・アボカド
・マンゴー
また、スイカやイチゴ、ブドウなどは追熟の必要はありません。
どのように追熟するのが良いのか
冷蔵庫に入れずに、直射日光の当たらない風通しの良い所。
追熟は、置いておく部屋の温度に注意しましょう。
温度が高すぎても、低すぎても追熟障害を起こして果皮が色づかなくなってしまう事があります。
基本的に温度は、15度~20度ほどの部屋で管理するのが良いとされています。
また、冷蔵庫に入れずに、直射日光の当たらない風通しの良い所が一番良いです。
～
ちなみに、キウイフルーツの正しい食べ方って知っていますか？
・キウイフルーツの正しい食べ方は皮ごと食べるって本当？
－－
以上、追熟が必要な果物って何？でした。
他の果物の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－