- ・ 嘘ではない。なぜ4月1日は早生まれなのか？
- ・ ネギトロの「ネギ」は長ネギの事ではない！？その語源とは
- ・ 草むらに近づくと「青臭い」においがする理由
- ・ ラスベガスのホテルの窓が開かない理由とは？
- ・ めどがつくの意味と語源とは
- ・ うなぎの刺身をあまり見ない理由
- ・ ごまかすの意味と語源とは
- ・ 掃除と清掃の違いとは？
- ・ 礼砲で撃つ理由と数の意味とは
- ・ ギネスにも載った大きな花火が上がる祭りとは
- ・ 鳥が原因でスペースシャトル打ち上げが延期になったことがある！？
- ・ ナメクジに塩ではなく砂糖をかけても効果はある？
- ・ リンゴジュースが「濁っているorいないもの」の違いとは？
- ・ アメンボはなぜ浮くのか？表面張力だけじゃない
追熟が必要な果物って何？
最終更新日：2020/10/21
果物の中には、
「追熟」が必要なものがあるのをご存知でしょうか？
追熟とは？
果物を一定期間置くことを「追熟」と呼ぶ。
果物は一般的には、木の上で熟して美味しくなっていきますが
中には木の上ではうまく完熟せず、木から離してから成熟し始める果物もあるのです。
代表的なのは、「バナナ」です。
バナナは木の上でも完熟しますが、未熟な状態で収穫して運送中に追熟させて
丁度良い状態で店に並んでいます。
追熟が必要な果物は？
追熟が必要な果物は次のようなものがあります。
・バナナ
・メロン
・桃
・キウイフルーツ
・西洋梨
・アボカド
・マンゴー
また、スイカやイチゴ、ブドウなどは追熟の必要はありません。
どのように追熟するのが良いのか
冷蔵庫に入れずに、直射日光の当たらない風通しの良い所。
追熟は、置いておく部屋の温度に注意しましょう。
温度が高すぎても、低すぎても追熟障害を起こして果皮が色づかなくなってしまう事があります。
基本的に温度は、15度~20度ほどの部屋で管理するのが良いとされています。
また、冷蔵庫に入れずに、直射日光の当たらない風通しの良い所が一番良いです。
～
ちなみに、キウイフルーツの正しい食べ方って知っていますか？
・キウイフルーツの正しい食べ方は皮ごと食べるって本当？
－－
以上、追熟が必要な果物って何？でした。
他の
他の雑学（ランダム表示）
－－