• ・ パセリの保存期間と保存方法
• ・ ガーデニングどころではない。水草栽培が難しい理由
• ・ 耳に唾をつけると水が入らない！と広まった理由とは？
• ・ 肩書きに惑わされて人間関係を持つのはNG！？その理由
• ・ セメントとコンクリートの違いとは？
• ・ 日本で一番多い名字は何？その由来とは
• ・ 肛門ではない？体で一番汚いところはどこなのか？

• ・ 普通の金庫だと火事で中身が燃える理由
• ・ なぜ2枚？板ガムに銀紙と普通の紙がある理由
• ・ サラダ味とはどんな味なのか？
• ・ 日本の神様の名前に「みこと」が付く理由
• ・ オツな味の「オツ」の意味と語源とは
• ・ 日本で最初に天ぷらを食べた偉人とは
• ・ Suicaユーザーが持っていないと情弱と言われるカードとは

腐っても食べられるのか？「腐っても鯛」の言葉の真相

最終更新日：2015/12/21

「年老いても彼の作品はすばらしい、まさに腐っても鯛だ。」

腐っても鯛とは優れた資質や価値を持つものは多少悪い状態になっても価値がある。
痛んでいてもそれなりの値打ちがある物のことをいいますが、
「腐っても鯛」の鯛は食べることができるのでしょうか？

鯛の特徴

鯛は細菌が入りにくい魚

鯛は深水30～150ｍほどの近海としては深い所に生息している魚です。
海は深ければ深いほど水圧の影響を受けます。

そのため鯛は体に大きな水圧を受け鯛の肉細胞の外膜は頑丈で
身体が傷ついたとしても細菌が入りにくい構造になっているため
たとえ死んだとしても細菌が入り込みにくく腐りにくいのです。

結論

引用元：wikipedia「鯛」

鯛は「腐っても鯛」ではなく「腐りにくいからこそ鯛」

時間が経過した鯛は刺身など生で食べることは無理だとしても
よく水洗いをした後きちんと火を通せば食べることが可能。
しかし腐ってしまったら細菌の影響を受けにくい鯛でも食べることは無理です。

より安全に食べるのであれば焼いた鯛でも1～2日以内、なるべく早めに食べましょう。

－－

以上、腐っても食べられるのか？腐っても鯛の言葉の真相でした。

カテゴリ:言葉・漢字の雑学　TOP:雑学unun