- ・ 碁盤の足の形の意味や由来とは
- ・ ちりめんじゃこの魚の種類と語源・由来
- ・ 日本の森林の割合は世界と比べてどのくらい？また一番多い都道府県とは
- ・ ETCカードを車載機に入れっぱなしがＮＧな理由
- ・ 飲食店の隠語で「太郎」とは？
- ・ ウスターソースは今と昔では味が違う！？
- ・ 起点と基点の違いとは？
- ・ 普通の金庫だと火事で中身が燃える理由
- ・ 切れなくなったハサミを復活させる方法
- ・ 缶コーヒーのブラックはなぜ不味いのか？の答え
- ・ 250年後に作られた新日本三景とは？
- ・ リストラは解雇という意味ではない！違いと正しい意味とは？
- ・ トイレなどで使うスッポンの本当の名前とは
- ・ 棒高跳びの棒（ポール）はいくらする？その値段とは
日本代表の菌である「国菌」とは何？
最終更新日：2020/10/21
日本には、国を象徴するような「花」や「鳥」などが存在します。
では、「菌」の中にも日本を象徴するようなものが存在するというのは知っていますか？
日本を象徴する「国菌」とは
麹菌（こうじきん）が日本を象徴する「国菌」。
日本では「麹菌」が「国菌」として認定されています。
2006年に、日本醸造学会が麹菌を「重要な財産」として認定し、
日本の微生物部門において、麹菌が代表となっているのです。
麹菌で何が作れる？
味噌や漬物、醤油やお酒などが造れる。
麹菌には、いくつか種類があり、「米麹、豆麹、麦麹」といった種類があります。
これらの麹菌が「味噌、漬物、醤油、お酒」といった、
日本人には欠かせない発酵食品を製造するときに用いられているのです。
ちなみに
その他で代表するようなものは以下の通りです。
・国花⇒菊
・国鳥⇒キジ
・国蝶⇒オオムラサキ
・国魚⇒ニシキゴイ
・国石⇒翡翠（ヒスイ）
・国技⇒相撲
これらが日本を代表するものとなっています。
～
相撲といえば、なぜ相撲が国技と呼ばれるようになったのか知っていますか？
・相撲が国技と呼ばれるようになった理由とは
－－
以上、日本代表の菌である「国菌」とは何？でした。
他の生活の雑学
他の雑学（ランダム表示）
－－