画像引用元：wikipedia「カブ」
怪物や魔女などに仮装した子供たちが、家を周りお菓子をねだったりするあのハロウィンですが
ジャック・オー・ランタンはカボチャを使っていますが元々はカボチャではなかったのです。
画像引用元：wikipedia「カブ」
カボチャではなくカブで作られていた。
アイルランドではハロウィンで使われるジャック・オー・ランタンは
当初、カボチャではなくカブで作られていました。
ハロウィンの起源はアイルランドに住んでいた民族のサムハイン祭りから始まったとされています。
カブよりカボチャの方が細工しやすく色鮮やかだったから。
アイルランドからアメリカに移住したとき、アメリカにはカブが栽培されていませんでした。
そこで、たくさんあった大きなカボチャを使ってお化けの形をした提灯を作りました。
このときカブよりもカボチャの方が細工しやすく、大きくて色鮮やかなので見栄え良かったため
代用品として使われたカボチャが、今ではハロウィンで欠かせないものとなりました。
大昔の日本は大根の葉などを使って仮装していた。
小ネタですが、ハロウィンと言えば仮装ですね。
主に日本では仮装をするイベントとして行われていますが、
日本の大昔（江戸時代）では、仮装に大根の葉などを使って仮装していたこともあったようです。
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大根と言えば、切り干し大根の保存期間がどの程度なのか知っていますか？
・切り干し大根の開封後の保存期間と保存方法
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以上、昔のハロウィンはカボチャを使っていなかった？！でした。
うどんの小麦麺は小麦粉に塩と水を加えてこねます。
小麦粉と水が必要なのはわかると思いますが、なぜ塩が必要なのでしょうか？
うどんの風味を良くするため。
うどんに塩を入れる理由は、うどんの風味を良くするという意味が含まれています。
しかし、他にも大事な目的があります。
うどんならではの食感を生むため。
塩水でこねた場合は、水だけでこねた場合に比べ
小麦粉に含まれている「グルテン」が、しっかり形成されるため
あのうどんの食感が生まれるのです。
少し寝かせるときに、生地がダレるのを防ぐため。
塩のもう一つの働きは、たんぱく質の分解酵素の働きを抑制する働きがあります。
うどんの生地は、こねたあとに少し寝かせてから、のばし作業が行われます。
しかし、そのまま寝かせた場合、たんぱく質の分解酵素の作用によって生地がダレてしまうので
それを防ぐために、塩を入れているのです。
8割以上は湯の中に溶け出てしまう。
うどんの生地に、塩を入れているなら「しょっぱくなるのでは？」と思うはず。
でも、実際食べてもしょっぱいとは全然感じません。
うどんの中に含まれている塩分は、手打ち麺だと4~6%、機械打ちで2~4%程度です。
また、うどんを茹でているときに、その中の8割以上は湯の中に溶け出てしまうので
しょっぱいと感じることはないのです。
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ちなみに、うどんはいつから食べられるようになったのか知っていますか？
・うどんはいつから食べられるようになった？その歴史
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以上、うどんをこねるのに塩が必要な理由でした。
「ぷ～ん」
夏の季節になると多くなる迷惑な蚊ですが、
夜中の蚊は特にウザくて眠れないという経験あると思います。
では、どうすれば夜中の蚊を近寄らせないようにできるのでしょうか？
蚊取り線香や虫よけスプレー。
誰でもやっている事ですが、市販で売られている蚊取り線香や
虫よけスプレーなどを買っておいて、蚊が近づかないようにする方法です。
これをやっていても、蚊が近づいてくる事ってあると思います。
扇風機を使って近寄らせないようにする。
蚊取り線香や虫よけスプレーを使った蚊の撃退法以外に、
その他にも扇風機を使うことで近寄らせないようにすることもできます。
蚊は吹き飛ばされるように強い風を嫌う傾向があり、
風が作られる扇風機があると近寄れないそうです。
また、人間から出る二酸化炭素によって蚊が集まりやすくなるため、
扇風機を使って分散することで蚊に見つかりにくくもなるそうです。
首振りにしておくとより効果的です。
蚊に刺されやすい人は次のような人が挙げられます。
＜お酒を飲んでいる人＞
アルコールが分解される際に、
二酸化炭素が大量に発生してしまうので刺されやすくなります。
＜汗をかきやすいの人＞
汗をかきやすい人はその汗の臭いで蚊が近寄ってきます。
蚊は流れるような汗をかく人より、
皮膚がある程度じっとりした人の方が刺されやすいです。
＜肥満の人＞
一般的な体形の人より呼吸の量が多く、
汗をかきやすい事から蚊にとても刺されやすいです。
黒い服や血液型がO型の人、体温が高い人も蚊に刺されやすいですが、
蚊は人間の汗と呼吸の臭いで近寄ってくるので
これらに該当する人は、夜中はエアコンをつけるよりも
扇風機をつける方が刺されにくくなるでしょう。
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ちなみに、蚊が網戸から入ってくる理由は知っていますか？
・網戸から蚊が入る理由とは？
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以上、夜中の蚊を近寄らせないようにする簡単な対策とは？でした。